作り方
- 1
※を全て混ぜ合わせておく
ぶりに塩を振り、キッチンペーパーで出てきた水分をとる
- 2
ぶりに小麦粉をまぶし、余分な粉は落とす
- 3
油を引いて熱したフライパンでぶりを表になる方から焼く
焼き色がついたら裏返して焼く
- 4
またタレを加えて表になる方から煮詰め、裏返して煮詰める
タレはスプーンなどですくってぶりに絡めながら焼く
- 5
タレにとろみがついたらお皿に移して、余ったタレをかけて完成
コツ・ポイント
表になる方をしっかり焼いたら、
裏側は焼き目がつかなくても火を通すだけの方がふっくら仕上がります♡
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