ホタルイカのフリット
SEATCLUB @cook_40050151
サクッとチーズディップで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
ホタルイカのフリット
サクッとチーズディップで召し上がれ！
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
ホタルイカは目を取り除き、薄く小麦粉（分量外）をつける。
- 2
ボウルに小麦粉と塩を入れ、冷えたソーダ水を注いで混ぜる。
- 3
１に２の衣をつけて、180℃の油でカリッと揚げる。
- 4
Bの材料を混ぜ、チーズディップソースを作る。ディルを添える。
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