小蕪のミカンマリネ
築野食品こめ油 @tsunogroup1947
みかんのさわやかな甘さと酸味がマリネにぴったりです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月14日和歌山放送で放送ました。みかんのさわやかな甘さと酸味がマリネにぴったりです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
小蕪のミカンマリネ
みかんのさわやかな甘さと酸味がマリネにぴったりです。
このレシピの生い立ち
小田直子先生がこめ油使った料理を作成いただき1月14日和歌山放送で放送ました。みかんのさわやかな甘さと酸味がマリネにぴったりです。この料理は小田先生の了承を得て掲載しています。
作り方
- 1
小蕪は６つ割し薄切り、葉も少々みじん切りにし、塩少々する。
- 2
アーリーレッドは薄切りにする。
- 3
ボールにＡを入れ１.をぎゅっと手で絞り入れ、2.とスモークサーモンも加えまぜる。
- 4
器に盛り、イクラをのせる。
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