酢系のステーキ

ダリアチャン
ダリアチャン @cook_40228480

牛肉でも豚肉でも
このレシピの生い立ち
柑橘系の味

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材料

一人分
  1. 牛肉もしくは豚肉 ロース1枚
  2. ニンニク ひとかけ
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. 薄口醤油または醤油 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. レモン汁またはレモンドレッシング 大さじ1
  7. ればわさび ほんの5ミリくらい
  8. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱して肉、ニンニクを焼く
    塩コショウ少しきつめに

  2. 2

    醤油酢レモンわさびを先に混ぜておきフライパンにいれ肉と一緒に熱する

コツ・ポイント

調味料は肉が焼きあがってからいれすぐ火を消すこと
付け合わせにも合うソースです

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