厚揚げは厚さが7mm位になるよう 切る。厚い厚揚げだと3枚に切る。
中側のは 使わない。（味噌汁とかに入れても良いかな）

フライパンで油を敷かずに少しカリッとするまで焼く

豆腐部分にネギ味噌を塗る

キャベツを千切りにしてのせる
マヨネーズをかける

ハムをのせる

２つを合わせてから ゆで卵をいれる