じゃがいもの青椒肉絲
ぱんだまめ８ @cook_40099635
じゃがいもでシャキほく青椒肉絲 ☻
このレシピの生い立ち
タケノコのアレルギーで食べられないから代わりにじゃがいもを使いました(^^)
季節を選ばず通年食べられます！
じゃがいもの青椒肉絲
じゃがいもでシャキほく青椒肉絲 ☻
このレシピの生い立ち
タケノコのアレルギーで食べられないから代わりにじゃがいもを使いました(^^)
季節を選ばず通年食べられます！
作り方
- 1
豚肉を細切りします
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- 2
ピーマンも細切り、パプリカも
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- 3
じゃがいもは5mmほどの細切り
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- 4
生姜は小さくみじん切り
面倒な時はチューブのおろし生姜でもOK -
- 5
片栗粉・紹興酒を肉に揉み込みます。
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- 6
多めの油で肉を炒め表面に火が通ったら生姜を入れます
-
- 7
じゃがいも、ピーマンの順に炒め
残りの調味料を合わせ投入！絡めて炒めて出来上がり！ -
コツ・ポイント
じゃがいもはシャキッと歯ごたえを残して炒めるとおいしいですよ
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