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豆腐入りココアケーキ
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豆腐入りココアケーキ-レシピのメイン写真

豆腐入りココアケーキ

ピスオタチ
ピスオタチ @cook_40160086

しっとりもっちり
カップケーキ^ ^
お豆腐は水切りなしでオッケーです!
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あまった豆腐を活用レシピ♩

しっとりもっちり
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材料

6cmカップで約6個
  • ✳︎オリーブオイル 15g
  • ✳︎黒糖(砂糖) 50g
  • ✳︎豆腐(木綿でも絹でも) 120〜150g
  • ✳︎卵 1個
  • :片栗粉 50g
  • :グラハム粉 30g
  • :薄力粉 20g
  • :ピュアココアパウダー 20g
  • :ベーキングパウダー 6g
  • :塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ✳︎の材料を全てミキサーにかけて、ボウルにうつす。

  2. 2

    1に粉類を全てふるい入れる。

  3. 3

    ヘラでさっくり混ぜ、型の8分目まで生地を入れる。

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで16〜20分焼く。

    • 豆腐入りココアケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

グラハム粉は米粉や薄力粉お好きな粉で代用できます!さっくりかる〜く混ぜるのがポイントです^ ^

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ピスオタチ
ピスオタチ @cook_40160086
2015/11/19 10:44に公開

このレシピのキーワード

ケーキ ココア 片栗粉 薄力粉 卵 豆腐 黒糖

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