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あっさり❁バナナマフィン
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あっさり❁バナナマフィン-レシピのメイン写真

あっさり❁バナナマフィン

gomamiso
gomamiso @cook_40202125

ワンボウルで混ぜ合わせるだけですよ~♪
バナナたっぷりの、しっとりもっちりおやつケーキです!
油脂、砂糖は控えめです❤
このレシピの生い立ち
焼き立てよりも、冷ましてずっしりとしてから食べる方が紙型からはがれやすいです!

甘さはかなり控えめなので、お好みで調整してしてください。
"お菓子"というより"おやつ"な仕上りです。

ワンボウルで混ぜ合わせるだけですよ~♪
バナナたっぷりの、しっとりもっちりおやつケーキです!
油脂、砂糖は控えめです❤
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甘さはかなり控えめなので、お好みで調整してしてください。
"お菓子"というより"おやつ"な仕上りです。

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  1. もっと料理を楽しむ
  2. お菓子
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gomamiso
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ワンボウルで混ぜ合わせるだけですよ~♪
バナナたっぷりの、しっとりもっちりおやつケーキです!
油脂、砂糖は控えめです❤
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甘さはかなり控えめなので、お好みで調整してしてください。
"お菓子"というより"おやつ"な仕上りです。

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バナナたっぷりの、しっとりもっちりおやつケーキです!
油脂、砂糖は控えめです❤
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甘さはかなり控えめなので、お好みで調整してしてください。
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材料

約7.5㎝のマフィン型6個分
  • バナナ 200g
  • ・薄力粉 120g
  • ・ベーキングパウダー 5g
  • マーガリン(無塩バター) 40g
  • グラニュー糖 30g~
  • 卵 1個
  • バニラエッセンス 3滴~
  • 牛乳 1/2カップ
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    バナナは、フォークで潰してレモン汁をまぶしておく。

  2. 2

    マーガリンを泡立て器で練り混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
    ふんわりとしてきたら、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。

  3. 3

    バナナ、バニラエッセンス、牛乳を加え、ぐるぐると混ぜていく。

  4. 4

    粉類をふるい入れ、更に混ぜる。
    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで約30分焼く。

コツ・ポイント

*どろどろの完熟過多バナナを使用することをおすすめします!
*焦げそうならアルミホイルをかぶせ、竹串を刺して生地がくっつくようなら、2分ずつ程から焼き足してください。

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gomamiso
gomamiso @cook_40202125
2014/01/25 01:13に公開
ブログ始めました→http://nyankotocook.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ 牛乳 薄力粉 卵

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