作り方
- 1
材料を用意する。人参は短冊。椎茸はスライス。生姜、油揚げは千切り。葱は粗みじん切りにする。
-
- 2
フライパンに油をしき、人参を炒める。
-
- 3
軽く色が変わってきたら椎茸、油揚げ、生姜、酒、塩を加え炒める。
-
- 4
卯の花を加え、ほぐす。
-
- 5
出汁醤油、水を加え好みの固さになるまで炒め煮する。
-
- 6
火を止め、葱、胡麻油を加え混ぜ合わせたら器に盛って完成！
-
コツ・ポイント
椎茸は生でも乾燥でも大丈夫です^ ^乾燥を使った場合は戻し汁を加えることによって旨味が増します。その場合は出汁醤油、水の量を加減して下さい。
似たレシピ
-
-
-
簡単ほっとする和の味おからの煮物・卯の花 簡単ほっとする和の味おからの煮物・卯の花
ダイエットの見方、おから料理です♬簡単、美味しいおからの煮物をいただきましょう。しっとりおから煮です。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19440630
