まいたけとにんじんの山芋焼き

Name: まいたけとにんじんの山芋焼き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: まいたけ 半パック(40gぐらい); にんじん 15gぐらい; 山芋 50gぐらい; 粉末だし 小さじ1; 白だしかき醤油(醤油でも) 小さじ1(小さじ1/2)

笛吹きhiro @cook_40053765

まいたけとにんじんを、すりおろした山芋と一緒に焼きました♪野菜だけでも満足感がある一品です！
このレシピの生い立ち
オーガニックレストランで食べたお料理を参考に作りました♪

まいたけとにんじんの山芋焼き

笛吹きhiro @cook_40053765

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材料

1人分

まいたけ半パック(40gぐらい)
にんじん 15gぐらい
山芋 50gぐらい
粉末だし小さじ1
白だしかき醤油(醤油でも) 小さじ1(小さじ1/2)

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作り方

1

まいたけは細かく裂き、にんじんは細切りに、山芋はすりおろす。
2

材料全てをボールに入れ、よく混ぜ合わせる。
3

フライパンを熱し、油(分量外)を薄くひき、2をスプーンですくい落とし、かるく形を調える。
4

中火で両面おいしそうな焦げ目が付くまで焼けば、出来上がり♪味はついていますが、お好みでマヨネーズ、お醤油などでどうぞ！

コツ・ポイント

成形しなくて良いので、楽ちん簡単です♪

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つくれぽ

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笛吹きhiro @cook_40053765

2014/01/16 15:24に公開

週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/

このレシピのキーワード

にんじんまいたけ山芋

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