トッポキを20分ほど水に浸してから10-15分茹でる。

大根をすりおろし納豆を入れる。パックのタレは使わない。

茹でたトッポキを入れ、グルテンフリーの醤油をかけて、かき混ぜ、最後にネギのみじん切りをのせて完成。