クリームシチューオムライス☆リメイク

☆おかぴぃ☆
☆おかぴぃ☆ @cook_40227823

クリームシチューをオムライスにリメイク‼︎ふわとろ卵とクリームシチューソースが激ウマ♪残り物とは思えません‼︎笑
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クリームシチューをオムライスにリメイクしました‼︎

クリームシチューオムライス☆リメイク

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材料

2人分
  1. クリームシチュー 適量
  2. A牛乳 適量
  3. Aコンソメ 小さじ1
  4. A塩コショウ 少々
  5. 卵 4個
  6. ご飯 茶碗1.5杯
  7. 玉ねぎ 1/4個
  8. きのこ 少々
  9. バター 適量
  10. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    クリームシチューにAを加えてオムライスソースを作っておく。

  2. 2

    きのこと玉ねぎをみじん切りにして、バターを熱したフライパンで炒める。ご飯を加え塩コショウしながら炒め、器にこんもり盛る。

  3. 3

    卵2個を溶き、塩コショウで味を整える。バターを熱したフライパンでふわとろ卵を作り(コツ参照)、2のご飯の上に乗せる。

  4. 4

    1のソースを3にかけたら完成‼︎

コツ・ポイント

ふわとろ卵の作り方→しっかり熱したフライパンに溶き卵を加え、手早くかき混ぜ半熟かき卵を作る。強火でかき卵の底を焼き固めたら、フライ返しを使ってスライドさせながらご飯の上に乗せる。スライド出来なぃ場合は焼き固めが足りていません。
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