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夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ
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夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ-レシピのメイン写真

夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ

Arai674
Arai674 @cook_40159753

五色のラディッシュと、らっきょの汁で美味しく一夜漬け♪カラフルなラディッシュがピンク色に染まり食卓に花を添える。
このレシピの生い立ち
むすめと千葉の貸し農園で収穫体験に参加し、カラフルなラディッシュをその場で試食。美味い〜。沢山なので一夜漬けでガッツリ。http://www.thefarm.jp/

五色のラディッシュと、らっきょの汁で美味しく一夜漬け♪カラフルなラディッシュがピンク色に染まり食卓に花を添える。
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夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ

Arai674
Arai674 @cook_40159753

五色のラディッシュと、らっきょの汁で美味しく一夜漬け♪カラフルなラディッシュがピンク色に染まり食卓に花を添える。
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むすめと千葉の貸し農園で収穫体験に参加し、カラフルなラディッシュをその場で試食。美味い〜。沢山なので一夜漬けでガッツリ。http://www.thefarm.jp/

五色のラディッシュと、らっきょの汁で美味しく一夜漬け♪カラフルなラディッシュがピンク色に染まり食卓に花を添える。
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材料

1人分
  • ファイブカラーラディッシュ 5株程度
  • らっきょの汁 200cc
  • 塩 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ラディッシュを丁寧に洗う。

    • 夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ作り方1写真
  2. 2

    スライサーで輪切りにしたラディッシュに塩を振り、水で洗う。

    • 夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ作り方2写真
  3. 3

    ジップロックにらっきょの汁とラディッシュを入れて一晩寝かす。

    • 夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ作り方3写真
  4. 4

    シャキシャキ感を残した状態で器に盛る。

    • 夢色むすめのラッキョ漬け@⌒ラディッシュ作り方4写真

コツ・ポイント

採りたての状態で、素早く調理。新鮮な食感を味わえる。

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Arai674
Arai674 @cook_40159753
2014/01/18 00:41に公開

このレシピのキーワード

らっきょう

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