人参をボウルにおろし入れて混ぜる。次に、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけよく混ぜる。

油脂を塗った型に生地を流し入れ、180度で35分焼く。焼き終わったら網の上で冷ます。

粉砂糖に牛乳を小さじ1ずついれまぜる。

出来上がったケーキを重ねアイシングをかけ完成。