《簡単♪小鉢》マグロと帆立のめかぶのっけ
トウコロモシ @cook_40094437
ちょっとした
ひと手間で
より美味しい‼︎
スグ出来ちゃいます♪
おつまみに☆
このレシピの生い立ち
スーパーに 一人前の刺身盛り合わせが安く売ってたので、かさ増しして家族で仲良くいただきました♪
《簡単♪小鉢》マグロと帆立のめかぶのっけ
ちょっとした
ひと手間で
より美味しい‼︎
スグ出来ちゃいます♪
おつまみに☆
このレシピの生い立ち
スーパーに 一人前の刺身盛り合わせが安く売ってたので、かさ増しして家族で仲良くいただきました♪
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- 1
マグロを漬けにする。
しょうゆ：みりん (２：１)を混ぜ、一口大に切ったマグロと合わせておいておく。
-
- 2
ホタテの刺身も一口大に切り、お皿に盛り付けておく。
-
- 3
ボールに めかぶ・長ネギのみじん切り・添付のタレ・ポン酢を入れ、混ぜておく。
-
- 4
漬けマグロは 漬け汁を切って、帆立の入った皿に入れる。
-
- 5
刺身の上に 合わせた めかぶを掛けて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
今回は刺身盛り合わせを使用したので２種類ですが、どちらかだけでも美味しいです。
☆漬けマグロは、ちょうど絡まるくらいのたれの量で、あまり置きすぎないようにして下さい。
めかぶと和えた時の魚臭さを取る為だけなので
さっと合わせるだけでもOK！
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