お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)

花と龍 @cook_40164072
今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。
お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)
今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。
作り方
- 1
まず、初めに、材料1.を一口サイズに切り、容器に、入れて置きます。
- 2
次に、合わせ調味料の、1.-4.を全体的に、混ぜ合わし、味を整え、容器に、入れて置きます。
- 3
次に、フライパンに、材料3.を入れ、強火で、熱します。
- 4
次に、蒸気が出るまで、十分熱したら、1.を入れ、強火のまま、軽く炒めます。
- 5
次に、肉の色が、変わったら、強火のまま、材料2.を入れ、全体的に、しんなりするまで、炒めます。
- 6
次に、2.を全体的に、回し入れ、強火のまま、炒め合します。
- 7
最後に、全体的に、炒め合し、色が付いたら、器に盛り、完成です。
コツ・ポイント
とにかく、強火で、短時間に、炒めるのが、ポイントです。ボリュ—ムもあり、食べ応えは、十分です。
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