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お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)
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お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)-レシピのメイン写真

お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)

花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。

今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。

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お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)

花と龍
花と龍 @cook_40164072

今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
このレシピの生い立ち
今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。

今回も、市販のカット野菜を使用した、お手軽簡単オリジナルレシピです。
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今回も、市販のカット野菜を使用しました。
辛さに関しては、豆板醤の量を調整して下さい。
甜麺醤の味噌の甘味と、豆板醤のピリッとした辛さもあり、キャベツと豚肉の自然の甘さもあり、とても、美味しいです。お酒のつまみとしても、いいです。

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材料

2人分
  • 1.豚肉(カタ切り落とし) 150 g
  • 2.雪国(キャベツ MIX) 1 袋
  • 3.サラダ油(炒め用) 大さじ (1/2-1 杯)
  • 合わせ調味料
  • 1.甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ 3 杯
  • 2.豆板醤(トウバンジャン) 大さじ (1/2-1 杯)
  • 3.酒 大さじ 1 杯
  • 4.水 大さじ 1-2 杯
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作り方

  1. 1

    まず、初めに、材料1.を一口サイズに切り、容器に、入れて置きます。

    • お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)作り方1写真
  2. 2

    次に、合わせ調味料の、1.-4.を全体的に、混ぜ合わし、味を整え、容器に、入れて置きます。

    • お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)作り方2写真
  3. 3

    次に、フライパンに、材料3.を入れ、強火で、熱します。

  4. 4

    次に、蒸気が出るまで、十分熱したら、1.を入れ、強火のまま、軽く炒めます。

  5. 5

    次に、肉の色が、変わったら、強火のまま、材料2.を入れ、全体的に、しんなりするまで、炒めます。

    • お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)作り方5写真
  6. 6

    次に、2.を全体的に、回し入れ、強火のまま、炒め合します。

  7. 7

    最後に、全体的に、炒め合し、色が付いたら、器に盛り、完成です。

    • お手軽簡単オリジナル回鍋肉(ホイコ−ロ)作り方7写真

コツ・ポイント

とにかく、強火で、短時間に、炒めるのが、ポイントです。ボリュ—ムもあり、食べ応えは、十分です。

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花と龍
花と龍 @cook_40164072
2014/01/20 05:45に公開
独身、料理好きの、男性です。
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このレシピのキーワード

ホイコーロー 豚肉 キャベツ 酒

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