林檎を角切りかスライス（お好みで）にして耐熱容器に入れてスパイスをかけ、ラップしてくたくたになるまで電子レンジで加熱。

レーズンを荒く刻んでおく。カランツならばそのままで。砂糖を加えずカシスジャム大匙4でもいいです。

パン粉じゃなくパンを使う場合はパンをちぎる。粉々じゃなくても大丈夫。

卵以外の材料を全て加えて、卵白のコシを切るようにといた卵を加えてよく混ぜる。

耐熱の型に移して、深めのお鍋に型の半分くらいまでお湯を張って、中強火で10～15分程蒸す。

プディングの形に固まれば完成。全量442kcal。シリコンのおかずカップで3個作ると1個147kcal。

レシピID : 19370529　お砂糖を入れずに作ってこちらに掲載したようなソースをかけても。

レシピID : 17798592 こちらは食パンの耳とジャムのプディングですが、レンジやワッフルベーカーを使用しています。