電子レンジでマーガリンを溶かしてからオーブンを170℃に予熱開始。パンを使う場合はちぎる。卵白は分けて乾燥したボウルに。

パン粉、砂糖小匙2、牛乳、卵黄、マーガリンを混ぜて耐熱容器に入れ、その上にジャムかフルーツを乗せ、20分焼く。

卵白をもわっとするまで泡立てて、塩を加えて泡立て、もこもこっとしてきたら砂糖を加え、しっかりとしたメレンゲを作る。

ボウルを逆さにしても垂れない状態になればO.K.生地の上に乗せて、15分焼く。

クウィーン・オフ・プディングス…全量571kcal。
モンマフプディン…フルーツ計算外で全量460kcal。

レシピID : 19441970　こちらは同じくブレッドプディンですが、フルーツがどっさり入った生地を蒸した物。

レシピID : 17798592 レンジで作るパン耳プディン。ワッフルベーカーも使えます。