まずみかんの甘露を作ります。みかんは輪切りにして、砂糖をふりかけレンジで一分加熱→熱いうちにブランデーをかける。

みかんを取り出し、180℃で10分加熱。このときのシロップは使うのでとっておいてください。

生地です。↑のシロップと、材料を全て混ぜる。→型に入れてみかんの甘露を乗せて180℃のオーブンで30分焼く。

焼いている間にシロップを作ります。小鍋にシロップの材料を全て入れて一煮出しさせる。

生地が焼き上がったら、竹串などで仲間で火が通っているか確認して型から外す。型はすぐに洗い、ラップを敷く。

ラップを敷いた型にシロップを少し入れ、焼き上がった生地を入れ、上から残りのシロップをかける。→ラップでくるみ一晩置く。

シロップが染み込めば完成★