豚肉は調味料1で5～6分下味を付ける。調味料2は片栗粉以外を混ぜて作っておく。

人参は短冊切りにし、予め電子レンジで2分ほど加熱すると硬さが取れる。玉ねぎは櫛切りに、長ねぎは斜め切りにする。

熱した鍋ににんにくと生姜を投入し、香りが出た段階で肉とシーフードミックスを投入し、よく炒める。

3に野菜を入れて1で作っておいた調味料2を投入し、炒めた後、とろみを付ける。

うずら卵を入れ、火を止める前にごま油を入れて全体に混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり♬
最後にお好みで酢もどうぞ。