11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】
大根使えますよ^^
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味のついてない魚に大根おろしいいです^^
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1、鮭の両面を焼いていく。皮は食べられるのでよく焼くとパリッとする。
2、キャベツ・えのき・しめじを捌いておく。
3、鮭が焼けたら皿においておく。
4、野菜を焼いている間に大根おろしにしておき、大根の水分を取っておく。
5、大根おろしの半分をかんずりと合わせて紅葉おろしにする。
6、半分をポン酢をかけて味が浸透したら盛っておく。
7、完成!
大根の水気は良く切ってください。
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