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11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】
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11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】-レシピのメイン写真

11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

大根使えますよ^^
このレシピの生い立ち
味のついてない魚に大根おろしいいです^^

大根使えますよ^^
このレシピの生い立ち
味のついてない魚に大根おろしいいです^^

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11月8日晩飯 【鮭の素焼き和風ver】

獅子神
獅子神 @cook_40069004

大根使えますよ^^
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味のついてない魚に大根おろしいいです^^

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味のついてない魚に大根おろしいいです^^

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材料

  • 鮭 1パック
  • キャベツ 小1.5枚
  • しめじ 4分の1
  • えのき 4分の1
  • 大根 3分の1
  • かんずり 適量
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    1、鮭の両面を焼いていく。皮は食べられるのでよく焼くとパリッとする。

  2. 2

    2、キャベツ・えのき・しめじを捌いておく。

  3. 3

    3、鮭が焼けたら皿においておく。

  4. 4

    4、野菜を焼いている間に大根おろしにしておき、大根の水分を取っておく。

  5. 5

    5、大根おろしの半分をかんずりと合わせて紅葉おろしにする。

  6. 6

    6、半分をポン酢をかけて味が浸透したら盛っておく。

  7. 7

    7、完成!

コツ・ポイント

大根の水気は良く切ってください。

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獅子神
獅子神 @cook_40069004
2014/01/12 14:33に公開
フォロワ—を地道に増やしているのでよろしかったらご協力お願いいたします。※【適量】の理由※①各々の味覚の感覚が違う為。
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このレシピのキーワード

鮭 大根 えのき シメジ キャベツ

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