子どもに人気☆おかずクレープ♪

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

ほんのり甘い生地に塩味のベーコン・ウィンナーが良く合う(*^^)v
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣が余ってしまい、捨てるのがもったいなかったので考えました(^^ゞ
見た目トルティーヤですが、衣の成分がクレープに近いので一応「クレープ」と名付けました(^^ゞ

子どもに人気☆おかずクレープ♪

ほんのり甘い生地に塩味のベーコン・ウィンナーが良く合う(*^^)v
このレシピの生い立ち
天ぷらの衣が余ってしまい、捨てるのがもったいなかったので考えました(^^ゞ
見た目トルティーヤですが、衣の成分がクレープに近いので一応「クレープ」と名付けました(^^ゞ

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材料

  1. 生地
  2. 小麦粉 1/2カップ
  3. 1/2カップ
  4. 1個
  5. オリーブ 大1
  6. ○蜂蜜 大1
  7. バター 適当
  8. 白菜の葉orキャベツ 2~3枚
  9. ベーコン 2~3枚
  10. ウインナー 2~3本
  11. マヨネーズ 大1
  12. ソース
  13. 蜂蜜 大1
  14. マスタード 大1
  15. ケチャップ 大1

作り方

  1. 1

    ○をボールに入れ、混ぜる。

  2. 2

    フライパンを弱火に掛け生地をお玉1匙分流し込む。
    蓋をして2~3分焼く。

  3. 3

    裏返し2~3分焼く。
    焼けたら順にクッキングペーパーに挟んでおく。

  4. 4

    具を用意する。
    白菜(本当はキャベツの方が良いが高かったので)を千切りにしレンジにかけ水分をとばす。

  5. 5

    ウィンナーは茹でておく。ベーコンは焼いておく。

  6. 6

    焼いた生地の上にベーコン、白菜の順に乗せマヨネーズを絞り巻く。

  7. 7

    生地にマヨネーズを塗り白菜、ウィンナーの順に乗せ巻く。

  8. 8

    フライパンにバターを熱し6、7を並べ焼く。

  9. 9

    ソースは、ケチャップと今はやりのハニーマスタード(粒マスタード+蜂蜜)(*^^)v

コツ・ポイント

バターを塗ったホイルに包んでオーブントースター等で焼いて、ホイルごと切って分けた方が楽だと、後で気付きました(^^ゞ
野菜は予め火を通しておけば何を入れてもOKです♪
肉類もツナ缶や照焼味なんかもいけそうです(*^^)v

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好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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