わさび菜は５㎝幅くらいに切り、しらすは臭みを抜くため、熱湯をかけるかくぐらせるなどしておく。

フライパンに水100㏄とだしの素を入れて沸騰させ、わさび菜としらすを入れる。(わさび菜がしんなりすればOK)

味をみながら塩・醤油を加え、火を止めて、茹でたパスタとレモン汁を入れて絡める。