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わさび菜としらすのパスタ
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わさび菜としらすのパスタ-レシピのメイン写真

わさび菜としらすのパスタ

marble♪
marble♪ @cook_40050313

あっさり味のパスタ☆
わさび菜を見かけたら、試してみてください。
このレシピの生い立ち
友人と行ったカフェで食べた、わさび菜としらすのパスタ。
組み合わせが目新しくて、自分なりにアレンジして作りました。

あっさり味のパスタ☆
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あっさり味のパスタ☆
わさび菜を見かけたら、試してみてください。
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材料

2人分
  • わさび菜 半束
  • しらす 100g前後
  • パスタ 2人分
  • だしの素(顆粒) 小さじ2
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • レモン汁 大さじ1~お好み量
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作り方

  1. 1

    わさび菜は5㎝幅くらいに切り、しらすは臭みを抜くため、熱湯をかけるかくぐらせるなどしておく。

    • わさび菜としらすのパスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンに水100㏄とだしの素を入れて沸騰させ、わさび菜としらすを入れる。(わさび菜がしんなりすればOK)

    • わさび菜としらすのパスタ作り方3写真
  4. 4

    味をみながら塩・醤油を加え、火を止めて、茹でたパスタとレモン汁を入れて絡める。

    • わさび菜としらすのパスタ作り方4写真

コツ・ポイント

工程3は菜箸で混ぜながら、わさび菜に火を通して。
塩・醤油・レモン汁はお好みの量で加減してください。
顆粒の昆布だしを使うとまた一味違った感じに出来ます。

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marble♪
marble♪ @cook_40050313
2014/01/20 13:22に公開
料理上手とはとても言えませんが(汗)。。。キッチンにいるのは好き♪息子達も働く母を見かね、キッチンに立つようになりました♪料理男子♥いいです♥コチラの皆さんのレシピ、美味しいものに出会うことが楽しみです☆
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このレシピのキーワード

パスタ しらす わさび菜

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