ライコレッド直伝★焼きミニトマトスープ
☆リコピンLABO☆ @cook_40238478
夏バテ予防に★ミニトマトで簡単♪焼きミニトマトのスープ、リコピンたっぷり！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のリコピンを効果的に摂るため、温製冷製どちらもいけるスープはいかがですか？？（*^_^*）
ライコレッドとは？http://lycopene-jpn.com/
ライコレッド直伝★焼きミニトマトスープ
夏バテ予防に★ミニトマトで簡単♪焼きミニトマトのスープ、リコピンたっぷり！
このレシピの生い立ち
夏バテ防止のリコピンを効果的に摂るため、温製冷製どちらもいけるスープはいかがですか？？（*^_^*）
ライコレッドとは？http://lycopene-jpn.com/
作り方
- 1
オーブンを 200 ℃に余熱しておきます。
- 2
深い鍋にタマネギのスライスを入れ、ミニトマトとニンニクを加えます。
- 3
オリーブ オイルを振り掛けて塩とコショウで味付けます。
- 4
オーブンで20分間焼きます。目安はタマネギが色付いてトマトの皮が破れるまで！
- 5
鍋をオーブンから取り出し、少し冷ましまてから、よく混ぜます。
- 6
裏ごしして中サイズの鍋に入れます。
- 7
水1カップ（野菜の煮汁でも可）を加えます。濃度は自分のお好みで★
- 8
スープを沸騰させた後、塩とコショウで味を調えます。
- 9
お好みでヨーグルト、レブネ、またはオリーブオイルを添えて完成♪
コツ・ポイント
温かいままでも、夏向けに冷製スープとしてもオススメ！★
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