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たくあん卵焼き
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たくあん卵焼き-レシピのメイン写真

たくあん卵焼き

n0604
n0604 @cook_40053104

漬物が立派なおかずに大変身です!
このレシピの生い立ち
そのまま食べるのに飽きてきたたくあんを使っておかずを作りました。

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漬物が立派なおかずに大変身です!
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材料

  • たくあん 15g位
  • 卵 4個
  • ねぎ 適量
  • 酒 大1
  • 塩 小1/4
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大2
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作り方

  1. 1

    たくあんはみじん切り、ねぎも刻みます。

  2. 2

    卵をときほぐしたくあん、ねぎ、調味料を加え混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を流し入れ大きくかき回します。

  4. 4

    半熟状になったらひっくり返し、両面に焼き色がついたら完成です。

コツ・ポイント

たくあんの食感を楽しみたければ大きめに、あまり感じたくなければ細かくみじん切りしてください。

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n0604
n0604 @cook_40053104
2014/01/19 07:34に公開

このレシピのキーワード

卵焼き たくあん ねぎ 卵 酒

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