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簡単 スナップエンドウ 胡麻和え
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簡単 スナップエンドウ 胡麻和え-レシピのメイン写真

簡単 スナップエンドウ 胡麻和え

ハッピーノート♪
ハッピーノート♪ @cook_40095861

野菜嫌いな子供が、パクパクたべてます♪
このレシピの生い立ち
洋風のスナップエンドウを子供が嫌いなので、食材の風味を活かしながら、美味しく食べてほしくて◎
お弁当にもgood♪

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洋風のスナップエンドウを子供が嫌いなので、食材の風味を活かしながら、美味しく食べてほしくて◎
お弁当にもgood♪

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洋風のスナップエンドウを子供が嫌いなので、食材の風味を活かしながら、美味しく食べてほしくて◎
お弁当にもgood♪

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材料

  • スナップエンドウ 10~15本位
  • 塩(茹でる時) 少々
  • すりゴマ 大さじ1程度
  • 砂糖 小さじ1/2程度
  • ダシ醤油 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    鍋に水と塩をひとつまみ入れお湯を沸かします。

  2. 2

    スナップエンドウ両端を処理する。
    (私は手でちぎります→するとスジも取れます)

  3. 3

    スナップエンドウをゆでます。

  4. 4

    茹でたスナップエンドウを半分に切ります。

  5. 5

    器に、すりゴマ、砂糖、ダシ醤油をスナップエンドウ豆を入れ、和えます。

  6. 6

    はい!出来上がり(^-^)/

コツ・ポイント

スナップエンドウを茹ですぎない事(^_^)
私は固めが好きなので2分程ゆでます。
3分程茹でてもシャキシャキしてます。
味は、お好みで調整してくださいね♪

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ハッピーノート♪
ハッピーノート♪ @cook_40095861
2016/03/14 13:53に公開

このレシピのキーワード

ごま和え スナップエンドウ

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