チヂミ生地の黄金比(8:2と2:1)
イノベーター @cook_40233374
チヂミ生地の黄金比です。もちもちが好みの方はお試しあれ。
このレシピの生い立ち
チヂミ(お好み焼き)を作ろうとして粉・水の分量をいろいろ試した結果、チヂミのもちもちした柔らかい感じの生地ができました。
たれのおすすめは「食べるラー油」です。具にニラ等を入れなくてもチヂミっぽく頂けます。
チヂミ生地の黄金比(8:2と2:1)
チヂミ生地の黄金比です。もちもちが好みの方はお試しあれ。
このレシピの生い立ち
チヂミ(お好み焼き)を作ろうとして粉・水の分量をいろいろ試した結果、チヂミのもちもちした柔らかい感じの生地ができました。
たれのおすすめは「食べるラー油」です。具にニラ等を入れなくてもチヂミっぽく頂けます。
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