めかじきをパックから出しキッチンペーパーで水気を取る。

水気を、取ったら
塩コショーをふり
両面小麦粉をまぶす。

フライパン弱火の中火くらいに
バターが溶けたら
小麦粉をまぶしたカジキを並べる

下面がジリジリカジキも白っぽくなってきたら ひっくり返しまーす♡

ひっくり返したら弱火にして蓋をします。
強めの火だとカジキが硬くなってしまうのでー。弱火で2、3分焼く

焼けたらお皿に盛り。
お好みで付け合わせを乗せ

パスタ用のバジルソースを
かける一袋を今回は3コのカジキにかけました〜かける時少しモミモミして下さいね。分離してるので

こーんな感じ♡
かけすぎるとしょっぱくなっちゃうので 分けてかけてくださいね♡
完成です。