1／4にカットして、ぶしゅかんの皮をとります。包丁作業が危ないので気をつけてください。皮は他のお料理に。

8分の１ぐらいにカットするとシロップが出やすいです。

ぶしゅかん→同量の氷砂糖を繰り返してください。

一晩冷凍庫に入れて凍らしてから、常温に1週間おいてください。上のようにシロップが出たら完成です。