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ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌
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ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌-レシピのメイン写真

ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

<ゆず茶>を使えば混ぜて温めるだけ!
このレシピの生い立ち
子供の頃 冬になると、母がくり抜いた柚子を器にしてストーブの上でグツグツとゆず味噌を作っていたんです。
部屋じゅうに柚子のいい香りが漂って、この香りがすると「もうすぐお正月だなぁ~っ」て。

そんな思い出の香りを簡単に味わいたくて^^

<ゆず茶>を使えば混ぜて温めるだけ!
このレシピの生い立ち
子供の頃 冬になると、母がくり抜いた柚子を器にしてストーブの上でグツグツとゆず味噌を作っていたんです。
部屋じゅうに柚子のいい香りが漂って、この香りがすると「もうすぐお正月だなぁ~っ」て。

そんな思い出の香りを簡単に味わいたくて^^

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ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

<ゆず茶>を使えば混ぜて温めるだけ!
このレシピの生い立ち
子供の頃 冬になると、母がくり抜いた柚子を器にしてストーブの上でグツグツとゆず味噌を作っていたんです。
部屋じゅうに柚子のいい香りが漂って、この香りがすると「もうすぐお正月だなぁ~っ」て。

そんな思い出の香りを簡単に味わいたくて^^

<ゆず茶>を使えば混ぜて温めるだけ!
このレシピの生い立ち
子供の頃 冬になると、母がくり抜いた柚子を器にしてストーブの上でグツグツとゆず味噌を作っていたんです。
部屋じゅうに柚子のいい香りが漂って、この香りがすると「もうすぐお正月だなぁ~っ」て。

そんな思い出の香りを簡単に味わいたくて^^

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材料

作りやすい量
  • 柚子茶 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 顆粒だし 1つまみ
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作り方

  1. 1

    ゆず茶以外の材料をよく混ぜ合わせて鍋に移し、極弱火にかける。

  2. 2

    ふつふつしてきたら、焦げないようにかき混ぜながら2~3分温める。

  3. 3

    ゆず茶を加えてなじませれば。。。。。完成!!

  4. 4

    こちらを使用

    • ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ。

    • ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌作り方5写真

コツ・ポイント

他に、湯豆腐・おでん・田楽・味噌和え・豚カツ...にも合うーーーっ!^^

ウチは赤味噌好きですが お好みのお味噌でどうぞ♪

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RIESMO
RIESMO @cook_40051810
2013/12/06 02:21に公開
毎日おいしいごはん頑張ります❢
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このレシピのキーワード

ゆず 酒 赤みそ

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