手羽元と大根のトマト煮込み♪
✧kai✧ @cook_40044396
手羽元と大根は相性ｸﾞｩ～!!旨味をたっぷり吸い込んだ大根がめちゃ旨！
このレシピの生い立ち
大量にある大根を美味しく食べられるように作りました♪
手羽元と大根のトマト煮込み♪
手羽元と大根は相性ｸﾞｩ～!!旨味をたっぷり吸い込んだ大根がめちゃ旨！
このレシピの生い立ち
大量にある大根を美味しく食べられるように作りました♪
作り方
- 1
大根は1cmくらいの厚さに切る(面倒でなければ面取りする)大根に◇をふって下味をつける。
-
- 2
手羽元に◇をふって下味をつける。
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- 3
玉ねぎは薄くスライスする。
- 4
大根と手羽元に薄く小麦粉をふる。(茶漉しなどを使うとやりやすいです)
-
- 5
鍋に油(分量外)をしいて大根と手羽元に焼き色をつける。
-
- 6
玉ねぎを入れ◆を入れ中火でひと煮たちさせる。
-
- 7
ひと煮たちしたら中火～弱火で15分～20分煮込む。
大根に火が通ってたら出来上がり!!
コツ・ポイント
大根と手羽元にしっかり焼色をつける。大きめのテフロン加工のお鍋がいいですよ!!
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