鶏ももは食べやすい大きさに。
なめこはさっと洗う。
鍋に湯を沸かし塩を適宜入れ
スパゲッティを茹でる。

フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくスライス(手で砕く)と輪切り唐辛子を入れ弱火にかける。

香りが出たら中火にして鶏モモを炒める。
塩・胡椒・ガラスープの素で味付け。

ゆで時間の1分前にスパゲッティをフライパンへ。ゆで汁をおたま一杯分、フライパンへ入れる。

スパゲッティを茹でていた鍋になめこを入れさっと茹でる。茹でたらフライパンへ。
全部をさっと混ぜ味を調整したら出来上がり。

皿に盛りパセリを振りかける。