ホットケーキミックスで簡単☆甘栗マフィン
まめ☆彡 @cook_40071592
ゴロゴロ甘栗と黒ごまの香りがたまらなーい♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
おじいちゃんにいっぱい貰った甘栗！！
そのまま食べるのも美味しいけど、マフィンにして楽しもうと思いまして(*^^*)
ホットケーキミックスで簡単☆甘栗マフィン
ゴロゴロ甘栗と黒ごまの香りがたまらなーい♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
おじいちゃんにいっぱい貰った甘栗！！
そのまま食べるのも美味しいけど、マフィンにして楽しもうと思いまして(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
甘栗を荒く刻む。
- 2
バターを室温に戻して柔らかくしておき、砂糖を入れて白くもったりするまで混ぜる。
- 3
1にたまごを入れて混ぜ、よく混ざったら牛乳を入れて更によく混ぜる。
- 4
ゴムベラに持ち替えて、ホットケーキミックスを入れてザックリ混ぜる。
-
- 5
4に刻んだ栗をいれて栗が全体に行くように混ぜる。
- 6
マフィン型の半分位まで生地を入れて、トントンして表面を軽くならす。
- 7
上に黒ごまやスライスアーモンドをトッピングする。
- 8
200度に温めたオーブンを今度は余熱なしの190度に設定しなおして15分程焼く。
粗熱を取って完成☆ -
- 9
焼き時間は各家庭のオーブンによって違います。
ちなみに、我が家は18分焼くのがベスト！ - 10
ちなみに、トッピングはアーモンドより黒ごまが断然おすすめです☆
-
コツ・ポイント
レシピの手順8は家庭用オーブンだと開閉の間に10度位中の温度が下がるんだよーって教えてもらったので、それ以来、余熱は10度高めに設定しているだけです。
面倒ならば、190度で余熱してそのまま本焼きでも焼けます。
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