コストコ*プルコギで牛ごぼう♪
ょっちゃーん @cook_40054181
ご飯によく会う大好きな牛ごぼうを、コストコのプルコギビーフで簡単に☆時短に☆
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフが、いつもワンパターンなので、何か他にアレンジ出来ないかと思い、やってみたらハマりました(笑)
コストコ*プルコギで牛ごぼう♪
ご飯によく会う大好きな牛ごぼうを、コストコのプルコギビーフで簡単に☆時短に☆
このレシピの生い立ち
コストコのプルコギビーフが、いつもワンパターンなので、何か他にアレンジ出来ないかと思い、やってみたらハマりました(笑)
作り方
- 1
ごぼうは斜め薄切りに。細ければそのまま。太めなら半分、1/3にしてから斜め薄切りに。生姜も千切り
- 2
ごま油でごぼうしてたと、しょうがを炒める。
- 3
油がまわったら、プルコギビーフを入れてお肉の色が変わるまで炒める。
- 4
味が薄ければ、醤油、みりんで味を調整して汁気が少なくなったら出来上がり♪
- 5
ご飯に混ぜ込みにするときは醤油大さじ1、みりん大さじ2を足すと調度いい濃さに✨
コツ・ポイント
★生姜は私が好きなので入れたけど、お好みで！
★ご飯3合炊いたものと合わせるとちょうどいいかな？私は具だくさんが好きなのでこの分量です。
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