（ねぎみそを作る）ねぎは小口切り、にんにくは粗みじん切りをする。

フライパンにごま油を大さじ４を弱火で熱し、にんにくを入れて香りがたつまで炒める。

②にねぎを加えて強火にし、しんなりしたら中火にして焼き色がつくまで炒める。（８～１０分間）

みそを加えて混ぜ合わせて火を止め、ごま油大さじ１を加え、よく混ぜて出来上がり。

（野菜スティック）
きゅうりは半分に切って縦四つ割り。

セロリは筋を取り、１センチ幅の斜め切り、にんじんと大根は７～８ミリ角の棒状に切る。

器に盛り、ねぎみそを添える。