簡単♪お腹満足な卵のソフトクッキー

のほほ~ん♪幸せご飯 @cook_40055630
簡単♪水分は卵だけ
ソフトで素朴なちょっと『甘食』みたいな感じのお味
焼くと膨らんでお腹満足な軽食向きクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お菓子より間食にしたいクッキーが作りたくて♪
簡単♪お腹満足な卵のソフトクッキー
簡単♪水分は卵だけ
ソフトで素朴なちょっと『甘食』みたいな感じのお味
焼くと膨らんでお腹満足な軽食向きクッキーです♪
このレシピの生い立ち
お菓子より間食にしたいクッキーが作りたくて♪
作り方
- 1
★を泡立て器で混ぜる、
エリスリトールは溶けにくいですが出来るだけ溶かす - 2
薄力粉を加え箸で混ぜる
べちゃっとしてれば薄力粉を少しずつ加えて調節し、手でまとめる - 3
伸ばしてお好みの型でくり抜き、オーブンシートをしいた天板に並べる
- 4
オーブン150度(余熱無しでOK)20分焼いたら、140℃に下げて5分焼く
オーブンの違いがあるので目安に調節下さいね - 5
冷めたら出来上がり♪
冷めたら密閉し冷蔵庫保存
コツ・ポイント
①ぐるぐる混ぜて
②粉入れてまとめたら
③後は焼くだけ~で簡単!
・油をココナツ油にするとあっさりしたバターの様なコクが出ます
・糖は30gでほんのり甘い位です、お好みで調節下さいね
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