ザーサイと鶏ハムの香草和え
shihotable @cook_40193744
火を使わず、さっぱりの箸休めです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでいただいてから、我が家の定番になりました。味付けもシンプルなのに、飽きない美味しさです。
ザーサイと鶏ハムの香草和え
火を使わず、さっぱりの箸休めです。
このレシピの生い立ち
ホームパーティーでいただいてから、我が家の定番になりました。味付けもシンプルなのに、飽きない美味しさです。
作り方
- 1
鶏肉に砂糖と塩をすり込みます。
30分程置いて、水で軽く洗い、ラップをしてレンジで火が通るまで温めます。 - 2
鶏肉を手で細く割きます。
- 3
三つ葉は食べやすい大きさに、
白ネギは細切りにして水にさらします。ザーサイも細切りに。 - 4
すべての材料をボールに入れ、ごま油 ラー油 塩コショウで味を整えて出来上がり。
コツ・ポイント
鶏肉は味をつけずにレンジで蒸し鶏にしても良いです。
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