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酒の肴に♪アボカドと豆腐のワサビ和え
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酒の肴に♪アボカドと豆腐のワサビ和え-レシピのメイン写真

酒の肴に♪アボカドと豆腐のワサビ和え

おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946

日本酒にもビールにも合います♪
このレシピの生い立ち
生ワサビをもらったので、大好きなアボカドに合うかな？と思って豆腐と和えてみました(^^)

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酒の肴に♪アボカドと豆腐のワサビ和え

おーぎママ
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生ワサビをもらったので、大好きなアボカドに合うかな？と思って豆腐と和えてみました(^^)

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材料

3〜4人分
  • アボカド 1こ
  • 木綿豆腐 1丁
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • わさび 小さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ2/3
  • ☆昆布だしのもと 2g
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作り方

  1. 1

    アボカドは一口大に切り、レモン汁をかけて色止めする。木綿豆腐は、水切りして、手で潰す。

  2. 2

    生わさびをすり下ろし、☆の材料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に1とちりめんじゃこを入れて和える。

コツ・ポイント

豆腐をしっかり水切りしておくと、美味しいです(^^)

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おーぎママ
おーぎママ @cook_40094946
2014/01/13 11:50に公開

このレシピのキーワード

じゃこ アボカド もめん豆腐 わさび

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