子どもが喜ぶ！ゴボウと人参のきんぴら
ちゃんともさん @cook_40235147
長女が大好き！
これだけでご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
自分は平日いないので、幼稚園のお弁当のおかずでパパ手作りの物を食べさせてあげたくて、という自己満です（笑）
子どもが喜ぶ！ゴボウと人参のきんぴら
長女が大好き！
これだけでご飯が進みます！！
このレシピの生い立ち
自分は平日いないので、幼稚園のお弁当のおかずでパパ手作りの物を食べさせてあげたくて、という自己満です（笑）
作り方
- 1
ゴボウを細く切り、水に晒してアク抜きをする
（ささがきが苦手なので、ただ細切りしてます ^^;） -
- 2
人参を細く切る
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- 3
中火で5分炒め、水分を飛ばす
-
- 4
★を混ぜ合わせる
大人だけであれば、唐辛子など入れると味が引き締まって良いと思います。 -
- 5
★を入れて中火で5分炒める
-
- 6
5分炒めるとこんな具合に水分が飛んでいきます
-
- 7
すりごまとあわせて出来上がり！
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コツ・ポイント
しっかり炒めて水分を飛ばしてあげると、しっかり味が染みて美味しい気がします（笑）
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