😊減塩レシピ♪切り干し大根ときのこのマリネ😊
hirokoh @hirokoh
塩を使わない減塩レシピ♪作り置きにもぴったりな切り干し大根ときのこのマリネです✨
食物繊維たっぷりの切り干し大根をいつもの煮物とは違ったマリネでさっぱりと食べられます。お弁当にも💕
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨ https://www.youtube.com/@hirokoh
😊お料理ブログ😊
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水に１０分浸して戻しておく。
- 2
しめじは小房に分け、エリンギは薄切りにして縦３等分に。椎茸は薄切りにして、軸は裂いておく。
- 3
耐熱容器に★の調味料を入れて混ぜ合わせ、水気を絞って食べやすくカットした切り干し大根と２のきのこを入れてサッと混ぜる。
- 4
３にラップをかけて、電子レンジの５００Ｗに３分間加熱して、軽く混ぜ合わせたら完成♪
- 5
このレシピの材料で１人あたりの食塩相当量は０．１ｇ。カロリーは６２ｋｃａｌです。
コツ・ポイント
・もうちょっと塩味を強くしたい方は小さじ１／２の塩を入れて作ってください。
・少しピリッとさせたい場合は、完成後、タバスコを足してください。
・冷めてからの方が味が馴染んで美味しくなります。常備菜として冷蔵庫に保存しておくと便利です。
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