低糖質甘酒 ヨーグルティア 菌活!

ぺらママ @cook_40238100
おかゆやご飯はかさましの為に入れられますから 入れない方が糖質オフです。優しく柔らかな甘味を 調味料の代わりに
このレシピの生い立ち
糖尿病なのですが菌活したくて、みりんを使いたくなく身体に優しい甘酒を作りました。
低糖質甘酒 ヨーグルティア 菌活!
おかゆやご飯はかさましの為に入れられますから 入れない方が糖質オフです。優しく柔らかな甘味を 調味料の代わりに
このレシピの生い立ち
糖尿病なのですが菌活したくて、みりんを使いたくなく身体に優しい甘酒を作りました。
作り方
- 1
ヨーグルティアの容器をレンチン消毒する。(水50cc600wで1分半)
- 2
容器に熱湯と水と乾燥麹を入れて混ぜる
- 3
温度60℃、タイマー6〜10時間にセットする。
コツ・ポイント
季節により発酵のスピードが違いますから味見をして下さい。とろりとして甘みが出て美味しければ出来上がりです。発酵しすぎると苦味や酸味が出てきます。
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