低糖質甘酒 ヨーグルティア 菌活!

ぺらママ
ぺらママ @cook_40238100

おかゆやご飯はかさましの為に入れられますから 入れない方が糖質オフです。優しく柔らかな甘味を 調味料の代わりに
このレシピの生い立ち
糖尿病なのですが菌活したくて、みりんを使いたくなく身体に優しい甘酒を作りました。

低糖質甘酒 ヨーグルティア 菌活!

おかゆやご飯はかさましの為に入れられますから 入れない方が糖質オフです。優しく柔らかな甘味を 調味料の代わりに
このレシピの生い立ち
糖尿病なのですが菌活したくて、みりんを使いたくなく身体に優しい甘酒を作りました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 乾燥麹 200g
  2. 熱湯 300ml
  3. 100ml

作り方

  1. 1

    ヨーグルティアの容器をレンチン消毒する。(水50cc600wで1分半)

  2. 2

    容器に熱湯と水と乾燥麹を入れて混ぜる

  3. 3

    温度60℃、タイマー6〜10時間にセットする。

コツ・ポイント

季節により発酵のスピードが違いますから味見をして下さい。とろりとして甘みが出て美味しければ出来上がりです。発酵しすぎると苦味や酸味が出てきます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
ぺらママ
ぺらママ @cook_40238100
に公開

似たレシピ