簡単チョコレートショートブレッドクッキー

バターをたっぷり使う事で風味を出すクッキーです。チョコラシートがないので板チョコ代用しました!手軽で簡単です!
このレシピの生い立ち
チョコラシートを作るのが面倒で、板チョコを使って作ってみたら美味しかったのでレシピを載せることにしました。
簡単チョコレートショートブレッドクッキー
バターをたっぷり使う事で風味を出すクッキーです。チョコラシートがないので板チョコ代用しました!手軽で簡単です!
このレシピの生い立ち
チョコラシートを作るのが面倒で、板チョコを使って作ってみたら美味しかったのでレシピを載せることにしました。
作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。溶かしたらボールに砂糖と二分程度混ぜる。その上から小麦粉を入れてよく混ざるまで手で混ぜる。
- 2
チョコレートをレンジで一分程度加熱して溶かす。
- 3
まな板に打ち粉(ベト付き防止に小麦粉を撒く)をし、1の生地を大体20cm×40cm位に、めんぼう等をつかって伸ばす。
- 4
スプーン等を使って図のように溶かしたチョコレートを生地に塗る。
- 5
図のようにクルクル巻きます。
- 6
長いので半分に切ってラップで包み、
冷蔵庫で冷やす。最低30分が目安です。この間にオーブンを190度に設定し予熱をする。 - 7
生地を5mmの厚さに切って、バターか油を塗った鉄板に並べ、15分から20分焼く。
- 8
焼き色が付いたら出来上がりです!
冷ました方が美味しいので、暫く網の上に置いて冷まして下さい。
コツ・ポイント
(失敗談ですが)バターをすごく使いますがバターの量をケチると味が足りなくあまり美味しくありませんので量は守ってください!材料が少ない分、バターが多くてなんぼって感じです。チョコレートを入れない場合は、材料からチョコを外すだけで出来ます!
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