葉物野菜のおすすめ冷蔵保存方法
りゃむまむ @cook_40185349
葉物野菜を冷蔵庫で長持ちさせる保存方法☆あ、忘れてた…と思ってもまだ元気！美味しく戴けます♪
このレシピの生い立ち
今まで2の工程からやってました。それを1の工程を増やし、さらにびしょびしょのまま袋へ保存したら見事に長持ち成功☆
葉物野菜のおすすめ冷蔵保存方法
葉物野菜を冷蔵庫で長持ちさせる保存方法☆あ、忘れてた…と思ってもまだ元気！美味しく戴けます♪
このレシピの生い立ち
今まで2の工程からやってました。それを1の工程を増やし、さらにびしょびしょのまま袋へ保存したら見事に長持ち成功☆
作り方
- 1
野菜全体を洗って水を入れたボウルに入れて数分置いておく。※日にちが経ってしまった野菜なら少し長めに放置。
-
- 2
1の濡れたままの野菜をキッチンペーパーで根元をすっぽり覆う。根元全体をきちんと覆ってください。
- 3
水でキッチンペーパー全体をしっかり濡らし、びしょびしょのままビニール袋へ入れ、口を縛ったらOKです！
-
- 4
※冷蔵庫になるべく立てて保存して下さい。牛乳パック等に立てても◎
コツ・ポイント
野菜に水分をしっかり与え、なおかつ渇かないようにするのがポイント。もちろんですが、野菜は新鮮なほどいいです。
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食べよう、食べようと思いつつそのまま冷蔵庫で萎びていく野菜...何とか日持ちさせる方法はないかと思い試してみたら大成功！
sorairoaoi -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19445678
