れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪

れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪-レシピのメイン写真

れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪

みんとこ @cook_40053446

話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
このレシピの生い立ち
クックパッドで、塩分量が分かるので、塩分を気にしながらあっさり味にしてみました。

話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
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クックパッドで、塩分量が分かるので、塩分を気にしながらあっさり味にしてみました。

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れんこんと豚肉のオイスターポン酢炒め♪

みんとこ @cook_40053446

話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
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クックパッドで、塩分量が分かるので、塩分を気にしながらあっさり味にしてみました。

話題入り感謝です。れんこんと豚肉、野菜をオイスターソースとポン酢で炒めました。
減塩でかつお節などで美味しく食べれます。
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材料

4人分

豚肉(こま切れ) 150ｇ
れんこん 200ｇ
しいたけ 3個
人参 50ｇ
ピーマン 2個
おろし生姜（チューブ）少々（お好みで）
オイスターソース小さじ2
酒大さじ2
だしの素（無くても）お好みで少々
ポン酢大さじ1
塩コショウ少々
鰹節又は青のり少々
酢水（水に少し酢を入れる）適宜
サラダ油大さじ1

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作り方

1

れんこんを5ミリ厚さ位の食べ易い大きさに切り、酢水につける。
人参、ピーマン、椎茸は千切り、豚肉を食べ易い大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油を入れて、豚肉を炒め、おろし生姜と1の野菜を入れる。
3
オイスターソースと酒を入れて、強火で炒める。仕上げにポン酢を入れてさっと炒めて皿に盛り、かつお節や青のりをかける。
4
かつお節かけてみました。
両方かけても美味しいです。

コツ・ポイント

あっさり味ですので、お好みで調味料調節してください。
オイスターソースの代わりに醤油でも美味しいです。醤油は小さじ1と1/2〜小さじ2位で。
野菜は、お好みの野菜を入れてください。

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みんとこ @cook_40053446

2014/01/20 12:26に公開

クックを始めてお料理が楽しくなりました♪マイペースなレシピばかりですけど、良かったらキッチンのぞいてみてくださいね♡閲覧、フォルダーイン、印刷してくださった方々、つくれぽ下さった方々ありがとうございます♡ぷきっちょさんで、お仕事もしていて、のんびり屋ですけど、よろしくお願いします♡

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