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大さじレシピのっぺ
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大さじレシピのっぺ-レシピのメイン写真

大さじレシピのっぺ

マツイ家
マツイ家 @cook_40073776

百姓の実家はのっぺは正月用ではなく冬の常備おかずとして作ります
このレシピの生い立ち
実家の母に聞きました。具材少なくて恥ずかしいですが、うちの定番おかずです

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実家の母に聞きました。具材少なくて恥ずかしいですが、うちの定番おかずです

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マツイ家
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百姓の実家はのっぺは正月用ではなく冬の常備おかずとして作ります
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実家の母に聞きました。具材少なくて恥ずかしいですが、うちの定番おかずです

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材料

  • 里芋 4個
  • ニンジン 1本
  • ちくわ 2~3本
  • 水 400CC
  • ほんだし 適当
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 干し貝柱 あれば
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作り方

  1. 1

    材料をコロコロに切って、材料全部入れて煮る

コツ・ポイント

干し貝柱で、三条風に。ちくわだけで十分いい味になりますが

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マツイ家
マツイ家 @cook_40073776
2012/09/22 22:01に公開
簡単、時短をモットーに工程の少ない料理を心がけています。分量はほぼ大さじで作っていますので、濃い味かもしれませんので、お好みで加減してください当方、ミキサーはマジックブレッド、HBはSANYOを使用しています。
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このレシピのキーワード

里芋 にんじん 酒 ちくわ 干し貝柱

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19446409
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