ホーロー鍋で40分！しっとり甘い焼き芋
白いエプロンのクマ @shiro_apron
ルクルーゼ、ストウブ、バーミキュラなどホーロー鍋で作る焼き芋。失敗なしでねっとり甘くなります。
このレシピの生い立ち
電子レンジやオーブンで焼き芋つくるとたまに失敗してパサパサになることがあり、炊飯器だとちょっとねっとりしすぎることがあり、、、今のところ、ホーロー鍋でつくるのが失敗なく好みの焼き芋が作りやすいと思ったのでレシピにメモ。
アプリでひらく作り方
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さつまいもをよく洗い、水大さじ2と鍋に入れる。
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フタをして、ごく弱火で40分加熱すれば完成。
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コツ・ポイント
さつまいもが大きい場合は、１時間くらい加熱する。
リアクション
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