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いわしの香草パン粉焼き
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いわしの香草パン粉焼き-レシピのメイン写真

いわしの香草パン粉焼き

カルピネット
カルピネット @amedio0514

コレステロール値改善のためいわしを食べたくて野菜と焼いてみました。
このレシピの生い立ち
コレステロール値改善のため、いわしを食べたくて作りました。

コレステロール値改善のためいわしを食べたくて野菜と焼いてみました。
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材料

2人分
  • いわし 3尾
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 1個
  • トマト 1個
  • ブロッコリー 1/4株
  • パン粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ローズマリー 2枝
  • クレイジーソルト 少々
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作り方

  1. 1

    シリコンスチーマーに小房にしたブロッコリーを入れ700Wのレンジで1分半加熱。トマトは皮をむき半分に切りスライスする。

    • いわしの香草パン粉焼き作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむき半分に切って厚さ3ミリに切る。シリコンスチーマーに入れ700Wのレンジで3分加熱しザルにあげる。

    • いわしの香草パン粉焼き作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器にスライスした玉ねぎを敷く。

    • いわしの香草パン粉焼き作り方3写真
  4. 4

    いわしは三枚におろし半分に切る。ハーブソルトを振る。(クレイジーソルト使用)

    • いわしの香草パン粉焼き作り方4写真
  5. 5

    <1>にじゃがいも、スライストマト、いわしを順に並べブロッコリーを置きパン粉を振る。オイルをかけローズマリーをのせる。

    • いわしの香草パン粉焼き作り方5写真
  6. 6

    230度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり。

    あればレモンを絞って頂く。

    • いわしの香草パン粉焼き作り方6写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトはきつめに振る。他に味をつけないので濃い目に振ってOK。またはじゃがいもに塩コショウしてもよい。

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カルピネット
カルピネット @amedio0514
2014/01/16 01:58に公開
愛知県豊橋市から沖縄県うるま市へ移住。夫と二人暮らし。簡単・めんつゆ・時短レシピが得意。スチームオーブンレンジ・ルクエスチーマー・圧力鍋愛用。水はブリタ。塩はぬちまーす。創味つゆ・創味シャンタン愛好家。オーガニックEXVオリーブオイルれなり愛用。レシピ本掲載レシピはレシピカテゴリ参照。インスタグラムに鬼嫁弁当UP中@sachiyochaaan
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このレシピのキーワード

いわし トマト じゃがいも ブロッコリー 玉ねぎ

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