コストコロティサリーチキンの簡単ラーメン
ameyuki☆彡 @cook_40241116
大きすぎてあまりがちなコストコのロティサリーチキン。主人が大好きなラーメンに変化させてみました。
このレシピの生い立ち
じっくり焼き上げられたロティサリーチキンを骨まで活用できないかな？と思いました。
コストコロティサリーチキンの簡単ラーメン
大きすぎてあまりがちなコストコのロティサリーチキン。主人が大好きなラーメンに変化させてみました。
このレシピの生い立ち
じっくり焼き上げられたロティサリーチキンを骨まで活用できないかな？と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、ロティサリーチキンをほぐします。
大きな骨は軽く割っておくと良いです。
難しければそのままインでもok！ - 2
鍋にロティサリーチキン半身を骨ごと投入。
味覇大さじ3と、ネギを青いところごと1本、キャベツ1/3投入します。 -
- 3
スープにコショウ振って味を整えたら20分茹でます。
そして、別鍋で中華麺を4人分茹でます。 -
- 4
中華麺を好きな硬さに茹でてお皿に盛付け。スープを具と一緒に、お好みで海苔、コーン、チーズ、メンマ、卵など。
完成！！ -
コツ・ポイント
中華麺をスープ鍋に入れてしまうと途端にスープが濁りラーメンスープのサラサラ感がなくなります。麺は必ず別鍋で別鍋で茹でてくださいね。
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