鮭のホイル蒸し
さっぱりなのに風味ぎっしりの鮭料理です。
このレシピの生い立ち
「料理のための清酒」が当たったのと、鮭をヘルシーに食べたかったので。
作り方
- 1
アルミホイルの上に、鮭、その上に薄切りにしたしょうがをのせる。
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- 2
しょうがの上にコーン、バターをのせる。鮭の周りにきのこを一口大に切ってのせる。
すべてのせてからレモン汁をかける。
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- 3
アルミホイルの上下を閉じる。それから左右も閉じる。
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- 4
１７５度のオーブンで２０－２５分。
アルミホイルを開ける時、中からの熱にご注意。
ポン酢でどうぞ。
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コツ・ポイント
全部をアルミホイルの中に包んでオーブンに入れるだけの簡単だけどさっぱりおいしい鮭料理です。
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