シアワセたっぷり☆クリスマスクグロフ
ドライフルーツやナッツたっぷりのシアワセクリスマスケーキ。素材もナチュラルで美味しい。大切な人とと味わってくださいね♪
このレシピの生い立ち
昨年の『食べながらセラピー®』クッキングクラスのクリスマスレシピでとても好評でした～。
ナチュラルな素材でとても簡単なのに、美味しくて華やかなケーキになります。
ご家族と大切な人と「美味しいね～♡」って、幸せなひとときをお過ごしください。
シアワセたっぷり☆クリスマスクグロフ
ドライフルーツやナッツたっぷりのシアワセクリスマスケーキ。素材もナチュラルで美味しい。大切な人とと味わってくださいね♪
このレシピの生い立ち
昨年の『食べながらセラピー®』クッキングクラスのクリスマスレシピでとても好評でした～。
ナチュラルな素材でとても簡単なのに、美味しくて華やかなケーキになります。
ご家族と大切な人と「美味しいね～♡」って、幸せなひとときをお過ごしください。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツのコンポートを作る。小鍋にドライフルーツ、ラム、リンゴジュースを入れてひと煮立ちさせます。
- 2
コンポートは火を止めてそのまま置いておきます。
- 3
全粒薄力粉、強力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、シナモンパウダー、塩をボウルに入れて良く混ぜます。
- 4
豆乳、メープルシロップ、なたね油、バニラエッセンスを別のボウルに入れて良く混ぜます。
- 5
3のボウルの中に4を入れて、さっくりと混ぜます。
- 6
さらに5の中に、2のコンポートをジュースごと入れて混ぜます。
- 7
油（分量外）をひいたクグロフ型にアーモンドスライスを入れ、そこに生地を流し込みます。
- 8
170℃のオーブンで35～40分ほど焼いて出来上がり！（竹串などをさして生地がついてこないか確認してくださいね）
コツ・ポイント
◆ドライフルーツはお好みのものなんでもOKです。ナッツを生地の中に入れても美味しいですよ。
◆5で一つのボウルに合わせたら混ぜすぎないように。小麦のグルテンが出るとふくらみにくくなります。
つくれぽ
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